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| 廚房油煙凈化工程教你減少廚房油煙 | |
| 錄入時間：2018/8/20 『返回』 | |
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廚房油煙是我們在日常烹調(diào)中不可避免的，也是非常難以清洗的。廚房的油煙不僅會影響我們每日的健康飲食，也會給廚房的衛(wèi)生狀況帶來不小的煩惱。廚房油煙凈化工程教你四個減少廚房油煙方法： 1、改變“急火炒菜”的烹飪習(xí)慣。不要使油溫過熱，油溫不要超過200℃(以油鍋冒煙為極限)，這樣不僅能減輕“油煙綜合征”，下鍋菜中的維生素也能得到有效保存。 2、最好不用反復(fù)烹炸的油。有的家庭主婦為了節(jié)省點油，炸魚、炸排骨用過的油反復(fù)使用也不棄掉，殊不知這里面也含有很多致癌物質(zhì)。反復(fù)加熱的食油，如多次用來炸食品的食油，不僅本身含有致癌物質(zhì)，它所產(chǎn)生的油煙含致癌物也更多，危害更大。 3、一定要做好廚房的通風(fēng)換氣。廚房要經(jīng)常保持自然通風(fēng)，同時還要安裝性能、效果較好的抽油煙機。在烹飪過程中，要始終打開抽油煙機，炒完菜10分鐘后再關(guān)抽油煙機。 4、盡量用蒸、煮、炒等烹飪手段。這樣既可減少食用油的用量，還可減少對食物營養(yǎng)成分的破壞。 廚房衛(wèi)生做好了，烹調(diào)做菜的時候都能擁有好的心情，做菜也更的衛(wèi)生，有益于我們的身心健康，日常對廚房的護(hù)理真的是不容忽視。 |
