油煙凈化器工作原理及風(fēng)量的選型與注意事項(xiàng)

油煙凈化器原理

 油煙由風(fēng)機(jī)吸入靜電油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機(jī)械碰撞、阻留而被捕集。廚房油煙凈化工程當(dāng)氣流進(jìn)入高壓靜電場(chǎng)時(shí)，在高壓電場(chǎng)的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附電場(chǎng)的電場(chǎng)力及氣流作用下向電場(chǎng)的正負(fù)極板運(yùn)動(dòng)被收集在極板上并在自身重力的作用下流到集油盤，經(jīng)排油通道排出，余下的微米級(jí)油霧被電場(chǎng)降解成二氧化碳和水最終排出潔凈空氣；同時(shí)在高壓發(fā)生器的作用下，電場(chǎng)內(nèi)的空氣產(chǎn)生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味

油煙凈化器風(fēng)量的選型與注意事項(xiàng)

1、每個(gè)爐灶對(duì)應(yīng)的處理風(fēng)量約為3000m3/h，根據(jù)爐灶數(shù)量及安裝位置確定總的處理風(fēng)量并選定相應(yīng)的凈化器的規(guī)格型號(hào)。如果是低空排放或是炒川菜和湘菜的，設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)增加凈化器的處理風(fēng)量。

2、根據(jù)煙罩的長(zhǎng)度確定風(fēng)量，一般按每米2500 m3/h 選定。

3、根據(jù)原有風(fēng)機(jī)確定風(fēng)量，原有風(fēng)機(jī)的風(fēng)量是多少來(lái)匹配凈化器風(fēng)量。

4、確定高低空排放，一般三樓以下的屬于低空排放，排放到樓頂五樓以上的屬于高空排放。

5、安裝凈化器與煙罩出口位置的距離至少在4米以上，以確保消防安全和凈化效果；廚房油煙凈化工程凈化器與風(fēng)機(jī)的距離在2米以上比較合適。

6、機(jī)器在安裝前最好先通電試行一段時(shí)間，檢驗(yàn)機(jī)器的電極是否會(huì)在運(yùn)輸或搬運(yùn)中產(chǎn)生偏移。

7、機(jī)器的進(jìn)出風(fēng)口可以隨意互換，進(jìn)風(fēng)口方向必須要有過(guò)濾網(wǎng)。（右圖：穿孔板做成的濾網(wǎng)，起到均勻油煙的作用。也可以機(jī)械性過(guò)濾部份大的油煙顆粒，必須放在進(jìn)風(fēng)口方向）

8、設(shè)備箱體必須安全接地。