如何提高油煙凈化器的技術？

油煙凈化器現(xiàn)在已經(jīng)成為我國家用電器的主要產品之一，已經(jīng)形成一個龐大的從原材料供應、零配件配套、整機制造、銷售及售后服務的完整產業(yè)鏈，無論是從業(yè)人員、涉及企業(yè)以及消費者市場都已具有相當可觀的規(guī)模。餐廳油煙凈化器廠家因此，實現(xiàn)油煙凈化器術語與技術性能的規(guī)范化，對于油煙凈化器的產品創(chuàng)新、信息交流以及擴大市場都是很有幫助的，油煙凈化器的分類問題屬于油煙凈化器術語與技術指標與參數(shù)規(guī)范化工作的一個組成部份。本文擬就此提出一些意見，以供參酌。

　　在《QB/T1816-93油煙凈化器》中，僅僅把油煙凈化器劃分排式(CXW)式、循環(huán)式(CXX式)、兩用式(CXL)三種類型，是遠遠不能滿足各方面的需求的。因此，對油煙凈化器進行多層次的劃分，全面反映油煙凈化器的結構、必能是十分必要的。

　　說起解決油煙困擾，可能很多人馬上想到油煙機。其實，油煙污染無法一“抽”了之，排放到空氣中依然會帶來很多危害。

　　油煙的存在狀態(tài)既有懸浮態(tài)的顆粒物(TSP)，又有氣態(tài)的有機物。污染物總數(shù)可達200余種。已開展的對飲食油煙毒性的研究表明：餐廳油煙凈化器廠家油煙中含有的多種有毒化學成分對機體具有肺臟毒性、免疫毒性、遺傳毒性、致癌性、致突變性等。飲食油煙如何凈化值得關注。但目前，國內科研界對餐飲油煙的處理技術方面關注程度不夠。

　　靜電式油煙凈化器技術則是采用靜電原理，一般處理過程為：油煙氣體荷電→靜電分離→排放。采用該原理生產油煙凈化器的廠家較多，一般分為兩類：一類設備功率較高，一般還采用過濾球協(xié)同處理，凈化效率高;另一類設備功率較低，僅僅采用高壓靜電處理，凈化效率開始時較高，隨著運行時間的延長，效果逐漸下降，運行一段時間需要一定的清理，售后服務要求較高。

　　復合式油煙凈化技術是指組合兩種或兩種以上凈化方式的技術。目前在國內主要有機械過濾式技術和靜電復合式技術兩種。機械過濾式技術將機械式結構和濾料層進行結合，能較為有效地凈化去除油煙中的有害氣體和氣味，但要定期更換濾料。靜電復合式技術中，機械力分離對大顆粒比較有效，靜電分離對小顆粒效果好。兩種方法結合，可以在較小風阻下達到較高效率，且無須更換濾組維護，耗電量小，運行費用相對低，有一定的維護費用。